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Asu丸
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Asu丸

カスマルズは、世界中のグルメを喜ばせるために設計された最もエキゾチックなチーズの1つです。彼の故郷はサルデーニャ島です。ここでは、地元の消費と好奇心の強い観光客への販売のためにまだ作られています。文字通りの翻訳では、名前は「腐ったチーズ」のように聞こえますが、これはその独特の特徴に完全に対応しています。

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カスマルズは、世界中のグルメを喜ばせるために設計された最もエキゾチックなチーズの1つです。彼の故郷はサルデーニャ島です。ここでは、地元の消費と好奇心の強い観光客への販売のためにまだ作られています。文字通りの翻訳では、名前は「腐ったチーズ」のように聞こえますが、これはその独特の特徴に完全に対応しています。
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バルート

Balutは、ヨーロッパ人がしばしばバイパスすることを好む最もエキゾチックな料理の1つのカテゴリーに属します。それは普通の卵のように見えます。それは鶏よりも大きいです。しかし内部では、通常のタンパク質と卵黄の分離の代わりに、なんとか形成したアヒルの子の胚が隠れています。珍しい料理を味わった観光客は、この料理の喜びが日常のおやつである国の地元の人々自身が、しばしば生産技術に固執するわけではないと主張します。
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フカヒレ

厳密に言えば、フカヒレは柔軟で柔らかい肌を持つ軟骨です。上または背のひれは最高品質で最も高価で、次に尾ひれ、最後に横ひれまたは胸ひれが続きます。基本的に、長さは段階的に変化します-軟骨が長いほど品質が良くなり、13センチメートルから1メートルまで変化します。
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スネークワイン

スネークワイン(一部の地域ではドリンクスネークウォーターまたはスネークと呼ばれます)は東洋の発明であり、ベトナムと中国で非常に人気があります。私たちの国では、この飲み物は薬局で見つけることができます(薬として)またはエキゾチックなユニークなお土産として購入できます。
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カタツムリのキャビア

キャビアキャビアは魚のキャビアとは関係ありませんが、それでも特定の魚とキャビアの味と粒状のテクスチャがあります。その化学組成の白いカタツムリキャビアは、チョウザメキャビアの化学組成に近い。カタツムリは、合計で小さじ1杯(3グラム)の卵を産みます。
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ホワイトキャビア

川や海の魚のキャビアのほとんどの種類は、珍味と見なされます。アイスランドのタラの黒チョウザメ、レッドサーモン、または乾燥キャビアのコストは、法外な価格と驚くべき味に達します。しかし、ベルーガキャビアは最も高価で高貴なものと考えられています。ベルーガはチョウザメ科の最大の魚として知られています。
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車海老

エビ-100種以上の亜種で推定される海洋甲殻類。各種は、肉の特別なサイズ、重量、構造、味によって特徴付けられます。これらの甲殻類は、屋台の食べ物、ニッチ、有名なレストランの頻繁なゲストです。小売チェーンでは、製品は生またはゆで冷凍の形で販売されています。それらを区別するのは非常に簡単です:生のエビは灰緑色の色合いで描かれ、bで冷凍するとピンクになります。
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フォアグラ

もちろん、フォアグラのような絶妙なフランスの繊細さを誰もが聞いています。実際、それはガチョウの肝臓にほかなりません。特定の方法で調理され、世界中のグルメから高く評価されています。フランスのフォアグラ-脂肪肝からの翻訳。この料理では、鳥に特別な餌を与えます。そのため、肝臓のサイズが10倍になることがあります。
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ハモン

最近、現代の素人の唇から「ハモン」という言葉を聞く機会が増えています。それは何で、何と一緒に食べますか?ハモンは、主にその明るい味のために世界的に名声を得ている絶妙な繊細さ、スペインの国民料理です。しかし、彼の祖国であるスペインでは、彼がこれだけでなく価値があることを知っている人はほとんどいません。
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あわび

人々にはさまざまなカテゴリがあります。貝料理が好きな人もいれば、そのような製品の不可食性を確信している人もいます。シーフードを好まない人はいないという意見をよく耳にしますが、単に正しく準備されたシーフードをまだ試していない人がいます。海洋の腹足類のカテゴリには、アバロンまたはアワビとして知られるユニークな代表者がいます。
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ロブスター

ロブスター(ロブスター)は十脚目甲殻類の海洋動物です。これは貴重な商業種であり、その肉は常に真の珍味と見なされてきました。実際、ロブスターは海洋癌であり、大きな爪と大きなサイズの点で後者とは異なります。ロブスターは長生きします-最大70年。
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霜降り牛肉

大理石は牛肉と呼ばれ、肉の厚さには筋肉内脂肪の細い静脈があります。カットでは、この肉は本物の大理石のパターンに似ています。これから名前がきました。霜降り牛肉はおいしい肉です。筋肉組織の厚さにおける脂肪の均一な分布は、異常にジューシーで柔らかくします。
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ウニ

ウニ(Echinoidea)-太平洋の深海に生息するユニークな外観の動物。恐ろしい「とげのある」外見にもかかわらず、ほとんどの種は人間にとって絶対に安全です。鋭い針で怪我をすることを恐れずに手に取ることができる人もいれば、棘が小さくて触るとビロードのように見える人もいます。
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フグ

「愚か者はフグを食べる人であり、それを食べない人はさらに大きな愚か者です。」この日本のことわざは、先住民の致命的な繊細さに対する態度を文字通り説明しています。そして、日本を訪れる外国人は、生と死の危機にdangerousする危険なバランスを感じるために狂ったお金を払う用意ができています。
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ブラックキャビア

ブラックキャビアは、パドルフィッシュを含むチョウザメキャビアの一般名です。面白いのは、サイズ、色、化学組成、貝の弾力性、味が異なることです。本物のチョウザメのキャビアの色は完全に黒ではありません。それどころか、製品が軽いほど、価値が高くなります。今日、野生のチョウザメ漁は制限され、厳しく起訴されています。
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赤キャビア

世界中で、赤キャビアは贅沢の同義語です。事実上、この繊細さがなければお祝いや宴会はできません。西洋では、赤キャビアはしばしば「ロシア語」と呼ばれ、日本人でさえサーモン製品にロシア風の2番目の名前であるキャビアを与えました。ほとんどのロシア人は、一般に信じられているよりもずっと遅れてテーブルの上にキャビアを持っていました。
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カタツムリ

フランス人は常に他のヨーロッパ人よりも少し冒険家でした。そして、彼らの国の料理に関しては、最初に頭に浮かぶのはカタツムリです。はい、貝料理を楽しむことを全世界に教えたのはフランス人でした。少なくともそれは私たちの同時代人のほとんどが考えることです。実際、これらの腹足類は古代に食物として使用されていました。
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